Чем заменить пищевую плёнку: 7 идей для кухни
Пищевая плёнка не нужна, чтобы хранить еду. Семь рабочих замен: от тарелки на миске до восковых обёрток — и что для чего подходит.
Пищевая плёнка выручает на кухне, но у неё два минуса: её почти невозможно использовать повторно, и она не перерабатывается как обычный пластик. Хорошая новость: заменить её можно тем, что уже есть дома. Вот 7 способов, которые я считаю самыми практичными.
Самые простые замены
1. Тарелка на миску. Миску с салатом или тестом можно просто накрыть плоской тарелкой. Работает ещё с детства, и ничего покупать не нужно.
2. Крышки и контейнеры. Стеклянные банки и контейнеры с крышками — лучший вариант для остатков супа, нарезки и заготовок. Стекло не впитывает запахи и не окрашивается.
3. Банки из-под продуктов. Не выбрасывайте чистые банки из-под соусов и варенья. Это бесплатные контейнеры, которые надёжно закрываются.
Что стоит купить, если захотите
4. Восковые обёртки. Ткань, пропитанная пчелиным воском: она сама слегка прилипает к посуде от тепла рук. Хороши для сыра, хлеба, овощей и фруктов. Их можно мыть прохладной водой с мягким мылом.
Что учесть:
- не использовать с горячей едой: воск может растаять;
- не мыть горячей водой;
- осторожнее с сырым мясом и рыбой — для них лучше подойдёт контейнер;
- служат они обычно около года, а затем их можно заменить или перепропитать.
5. Силиконовые крышки. Растягиваются и плотно садятся на кастрюли, миски и половинки овощей. Силикон выдерживает нагрев, поэтому подходит там, где воск не годится. Но материал не совсем «экологичный»: чтобы он был оправдан, пользуйтесь им долго.
Совсем дешёвые идеи
6. Полотенце или салфетка. Тесто для хлеба, расстойка, миска с йогуртом — всё это прекрасно живёт под чистым влажным полотенцем.
7. Бумага для выпечки и пергамент. Хорошо заворачивать бутерброды и сыр, накрывать форму. Это одноразовый вариант, но его можно использовать несколько раз, если он не испачкан.
Как выбрать под задачу
Чтобы не путаться, держите в голове простую схему:
- Овощи, зелень, фрукты — банка, влажное полотенце, восковая обёртка.
- Сыр, хлеб — восковая обёртка, пергамент, контейнер.
- Горячее и остатки супа — стекло с крышкой, силиконовая крышка.
- Мясо и рыба — только контейнер с крышкой.
- Тесто и расстойка — полотенце или тарелка.
А что делать с рулоном, который уже куплен
Я не призываю выбрасывать то, что уже есть. Доиспользуйте рулон разумно: например, для редких случаев, когда без плёнки правда не обойтись. Но на каждый день переходите на многоразовые варианты. Постепенно рулон закончится, и новый покупать не придётся.
Если интересно, что ещё можно сделать многоразовым, загляните в раздел товаров: там есть идеи для кухни. А если хотите посчитать, сколько одноразового вы реально тратите, попробуйте калькулятор на сайте.