Как покупать продукты без упаковки: рынок, развес, свои мешочки
Как покупать продукты без упаковки без специального магазина: что взять с собой, где брать на развес и что не стоит пытаться.
Коротко
Начните с рынка, овощных рядов и отделов с развесом: возьмите тканевые мешочки, банки и шопер. Свою тару в магазине можно использовать, если продавец согласен.
Когда я впервые пошла в магазин со своими мешочками, чувствовала себя шпионом: все смотрят, а продавец не знает, куда класть крупу. Теперь это обычная привычка. Рассказываю, как покупать продукты без упаковки в российских реалиях: без фанатизма и без обязательного магазина «zero waste» на каждом углу.
Как покупать продукты без упаковки, если рядом нет специального магазина?
Начните с того, что уже есть рядом: рынок, овощные ряды, отдел с развесом в супермаркете, фермерская лавка. Там не нужно ничего особенного, кроме собственной сумки.
Что взять с собой:
- 3–5 лёгких мешочков из ткани (подойдёт хлопок или лён) для овощей, фруктов, хлеба;
- пару стеклянных банок или контейнеров для круп, орехов, сыпучего, творога;
- шопер и одну сетку для тяжёлых корнеплодов;
- маркер или бумажку, чтобы подписать вес пустой тары, если нужно.
Где купить продукты на развес?
Развесные продукты есть чаще, чем кажется:
- Рынок — овощи, фрукты, зелень, мёд, творог, сыр, орехи, сухофрукты.
- Супермаркеты — отдел «овощи и фрукты», самообслуживание с орехами и сухофруктами, булочная, мясной и рыбный отделы.
- Фермерские лавки и ярмарки выходного дня — здесь можно прийти с банкой за молоком или яйцами в картонной упаковке.
- Магазины с развесными крупами, чаем и кофе, если они есть в вашем городе (проверьте на карте по запросу «магазин на развес»).
Если нужно, спросите продавца, можно ли положить товар в вашу тару. На рынке обычно соглашаются без вопросов, в магазинах бывает по-разному: тут многое зависит от политики сети и санитарных правил.
Можно ли брать свою тару в магазине?
В большинстве случаев можно, но решение остаётся за магазином. Продавец вправе отказать, если ему нужно взвесить товар вместе с вашим контейнером или есть внутренние требования по гигиене. Вежливо спросите на кассе или у продавца, и если откажут, не спорьте — просто выберите другое место.
Для овощей и фруктов обычно достаточно своего мешочка: взвесьте его, наклейте ценник на ткань или пустую упаковку.
Что трудно купить без упаковки (и с чего не стоит начинать)
Не пытайтесь убрать всё сразу. Начните с трёх продуктов, которые покупаете чаще всего:
- овощи и фрукты (самое лёгкое);
- хлеб и выпечка (в мешочек или бумажный пакет);
- крупы, орехи, сухофрукты.
А вот с молочкой, мясом и рыбой сложнее: тут упаковка защищает продукт, и безопасность важнее. Нулевые отходы — не соревнование. Если вы сократили упаковки вдвое, это уже победа.
Частые вопросы
Экономит ли покупка продуктов без упаковки деньги?
Часто да: на рынке и на развес можно взять ровно столько, сколько нужно, поэтому меньше продуктов портится и выбрасывается.
Как мыть мешочки для овощей?
Стирайте их в стиральной машине при температуре, подходящей для ткани, примерно раз в одну-две недели или после контакта с пачкающимися продуктами.
Чем заменить пластиковые пакеты для овощей?
Мешочками из хлопка или льна, сеткой или просто положить овощи на весы и сразу в шопер.
Что делать с упаковкой, которая всё же остаётся?
Сортировать: чистый картон, бумагу, стекло и пластик можно сдавать в переработку. Адреса пунктов смотрите в разделе Сортировка.
Посуду, контейнеры и мешочки для развеса можно выбрать в Товарах.
Фото на обложке: Andy Li, CC0. Фото в тексте: Marsupium, CC BY 4.0.
