Средство для мытья посуды своими руками: рецепты на горчице и соде, что работает, а что нет
Три рецепта домашнего средства для посуды на горчице, соде и хозяйственном мыле — и честно о том, где они справляются с жиром, а где подводят.
Коротко
Домашнее средство из хозяйственного мыла, соды и сухой горчицы справляется с обычным жиром, но только в горячей воде: моет в нём именно мыло. В жёсткой воде оно оставляет налёт, а сода и горчица царапают антипригарное покрытие. В посудомойку такие смеси лить нельзя.
Интернет полон «кухонной алхимии»: горчица, сода, мыло. Одни рецепты правда работают, другие — скорее миф. Рассказываю, что с этим на самом деле можно делать, а что лучше оставить интернету.
Работает ли средство для посуды из горчицы и соды?
Частично: с жиром в горячей воде справляется, но заменой хорошему гелю его считать не стоит. Моющее действие тут даёт не горчица и не сода, а мыло. Хозяйственное мыло — это соли жирных кислот, то есть то самое поверхностно-активное вещество, которое отрывает жир от тарелки. Сода смягчает воду и немного усиливает эффект, а горчичный порошок работает как мягкий абразив и впитывает жир.
Громких слов про «чудо-ферменты» в горчице я повторять не буду: убедительных сравнительных испытаний домашних смесей с магазинными средствами я не нашла.
Три рецепта домашнего средства
- Горчичная вода для жирной посуды. В таз или раковину с горячей водой — 1–2 чайные ложки сухой горчицы, размешать. Мыть обычной губкой, потом ополоснуть тёплой водой. Хорошо для сковородок после жарки и контейнеров из-под мяса.
- Паста из мыла, соды и горчицы. Хозяйственное мыло натереть на мелкой тёрке, смешать с содой и сухой горчицей примерно в равных долях (мерить можно столовыми ложками) и развести тёплой водой до густой кашицы. Хранить в закрытой баночке.
- Жидкое мыло из хозяйственного. Тёртое мыло залить горячей водой, дать полностью раствориться и остыть. Получается мутный гель, который подходит для лёгкой посуды — чашек, тарелок после каши.
Что у такого средства не получается
- Холодная вода. Мыло плохо растворяется и оставляет плёнку. Нужна горячая вода.
- Жёсткая вода. Мыло вступает в реакцию с кальцием и магнием и даёт известковый налёт на стекле и стаканах.
- Антипригарные покрытия. Сода и горчичный порошок — абразив, тефлон со временем царапается. Для таких сковородок лучше оставить мягкий гель.
- Дезинфекция. Про «антибактериальные свойства горчицы» пишут много, но доказанной заменой дезинфекции они не являются. Разделочные доски после сырого мяса я мою горячей водой с мылом и ополаскиваю кипятком.
Можно ли такой смесью мыть детскую посуду?
Да, если после мытья тщательно ополоснуть: остатки мыла и горчицы не должны оставаться на бутылочках и ложках. Но тут выбирайте самый простой вариант — мыло без отдушек и очень горячую воду на ополаскивание.
Можно ли заливать домашнее средство в посудомойку?
Нет. Мыло и тёртая смесь дают много пены и могут забить фильтр и насос. Для машины нужны специальные таблетки или порошок.
А что с экологией?
Мыло и сода — простые вещества, они хорошо смываются и не содержат ароматизаторов. Но «экологичнее» не значит «экологично»: горячая вода, на которую уходит энергия, — тоже след. Поэтому главное правило экономной мойки — не лить воду зря и не мыть под струёй. Если хотите готовый вариант, готовые варианты смотрите на странице Товары, а про то, как не попасться на «эко» на этикетке, у меня есть отдельная статья в разделе Сортировка.
Частые вопросы
Чем заменить средство для мытья посуды в домашних условиях?
Хозяйственным мылом, содой и сухой горчицей: мыло моет, сода смягчает воду, горчица помогает с жиром. Лучше всего работает с горячей водой.
Можно ли мыть посуду только содой?
Можно, но сода сама почти не пенится и плохо моет жир без мыла; кроме того, она царапает антипригарные покрытия.
Можно ли мыть посуду горчицей?
Да, сухой горчичный порошок в горячей воде снимает лёгкий жир, но после него нужно хорошо ополоснуть посуду.
Какое средство лучше для посуды — домашнее или магазинное?
Для лёгкого жира хватает домашнего, для застарелого и в жёсткой воде удобнее магазинное. Выбирайте составы без отдушек и красителей.
Фото на обложке: Shixart1985, CC BY 2.0.
